खाद्य सुरक्षा जांच में खुलासा, 50 किलो दूषित काजू पिस्ता मौके पर नष्ट

भीलवाड़ा, राजस्थान (पंकज पोरवाल)। आमजन को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग ने मंगलवार को जिलेभर में व्यापक निरीक्षण अभियान चलाया। मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. संजीव कुमार शर्मा के अनुसार जिला कलेक्टर जसमीत सिंह संधू के निर्देश पर 3 टीमों ने मॉल, खाद्य प्रतिष्ठानों, फैक्ट्री और ढाबों का एक साथ निरीक्षण किया। इस दौरान खाद्य सामग्री की गुणवत्ता, साफ सफाई, पैकेजिंग और रख रखाव की जांच की गई। खाद्य सुरक्षा को लेकर विभाग ने नियमों के पालन पर सख्त रुख दिखाया।

काजू पिस्ता पर कार्रवाई

शहर स्थित डी मार्ट में जांच के दौरान 50 किलोग्राम दूषित और फंगस लगे काजू पिस्ता पाए गए। आमजन के स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए टीम ने इन्हें मौके पर ही नष्ट करवा दिया। इसके अलावा केक ए फैक्ट्री अजमेर रोड से 8 किलोग्राम बेकरी प्रोडक्ट तथा यूनिक ढाबा मांडल चौराहा से अंडे और अन्य खाद्य सामग्री सहित 10 किलोग्राम सामग्री नष्ट करवाई गई। कार्रवाई के दौरान टीमों ने प्रतिष्ठानों में साफ सफाई और खाद्य पदार्थों के सुरक्षित रख रखाव को लेकर भी जरूरी निर्देश दिए।

रिलायंस मॉल और सिटी सेंटर मॉल का भी टीमों ने निरीक्षण किया। यहां खाद्य सामग्री की गुणवत्ता, पैकेजिंग, रख रखाव और अन्य सुरक्षा व्यवस्थाओं का जायजा लिया गया। ब्लीकंट ई कॉमर्स नेहरू रोड से कच्ची घाणी सरसों तेल तथा द ओमजी सुपरमार्ट शास्त्रीनगर से घी और धनिया पाउडर के नमूने लिए गए। संबंधित प्रतिष्ठानों को खाद्य सुरक्षा मानकों में जरूरी सुधार के लिए सुधारात्मक नोटिस भी जारी किए गए। लिए गए सभी नमूनों को जांच के लिए खाद्य प्रयोगशाला अजमेर भेजा गया है। रिपोर्ट आने के बाद नियमानुसार आगे की कार्रवाई होगी।

टीमों ने संभाला मोर्चा

पहली टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी पवन कुमार, साक्षी जैन, शाहरूख खान और विजय मेहता शामिल रहे। दूसरी टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी कुलदीप चौधरी, नीरज मीना, अंकित शर्मा और संजय वर्मा ने कार्रवाई की। तीसरी टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी अशोक यादव मय टीम ने विभिन्न प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया। अलग अलग इलाकों में एक साथ कार्रवाई से विभाग ने खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता पर निगरानी का दायरा बढ़ाया। अधिकारियों ने दुकानदारों और प्रतिष्ठान संचालकों को नियमों का पालन करने की हिदायत भी दी।

सीएमएचओ डॉ. संजीव कुमार शर्मा ने साफ कहा कि जिले में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और सुरक्षा से किसी भी स्तर पर समझौता नहीं किया जाएगा। दूषित, मिलावटी या निर्धारित मानकों के विपरीत खाद्य सामग्री मिलने पर नियमानुसार कार्रवाई लगातार जारी रहेगी। खाद्य सुरक्षा विभाग की इस कार्रवाई से साफ है कि जांच का फोकस केवल नमूने लेने तक सीमित नहीं है बल्कि मौके पर असुरक्षित सामग्री मिलने पर उसे हटाने और नष्ट कराने पर भी जोर है। प्रयोगशाला रिपोर्ट के बाद नमूनों से जुड़े मामलों में अगला कदम तय होगा।

अस्वीकरण (Disclaimer):

यह रिपोर्ट विश्वस्त समाचार एजेंसियों और स्रोतों से प्राप्त तथ्यों पर आधारित है। इसका प्रकाशन केवल सूचना के उद्देश्य से किया गया है। खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और नमूनों की अंतिम स्थिति प्रयोगशाला जांच रिपोर्ट तथा सक्षम विभागीय कार्रवाई के आधार पर ही निर्धारित होगी। इस रिपोर्ट के आधार पर लिए गए किसी भी निर्णय के लिए लेखक, प्रकाशक एवं संपादक किसी भी रूप में उत्तरदायी नहीं होंगे।