बीकानेर, राजस्थान। आमजन को सुरक्षित, पौष्टिक और स्वस्थ खान पान के प्रति जागरूक करने के उद्देश्य से स्वस्थ राजस्थान अभियान 3 से 16 अक्टूबर तक प्रदेशभर में चलाया जाएगा। अभियान के दौरान मिलावट की पहचान, स्वस्थ थाली, खाद्य पदार्थों के लेबल पढ़ने, स्वच्छता और भोजन की बर्बादी रोकने जैसे विषयों पर जागरूकता गतिविधियां आयोजित होंगी। बीकानेर जिले में भी अभियान के तहत स्कूलों, कॉलेजों, अस्पतालों और सार्वजनिक स्थानों पर विभिन्न कार्यक्रम होंगे। स्वस्थ राजस्थान अभियान के जरिए लोगों को रोजमर्रा के खान पान में पौष्टिक विकल्प अपनाने और खाद्य सुरक्षा से जुड़ी जरूरी सावधानियों के प्रति जागरूक किया जाएगा।

मिलावट की होगी पहचान

स्वस्थ राजस्थान अभियान के तहत बीकानेर जिले में मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब के माध्यम से आमजन को खाद्य पदार्थों में मिलावट की पहचान के आसान तरीकों की जानकारी दी जाएगी। दूध, घी, तेल, मसाले और मिठाइयों जैसे खाद्य पदार्थों में मिलावट की जांच से जुड़े तरीके लोगों को बताए जाएंगे। मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. पुखराज साध ने बताया कि अभियान के तहत विद्यार्थियों को भी स्वस्थ खान पान के प्रति जागरूक किया जाएगा। स्कूल और कॉलेजों में स्वस्थ टिफिन, पौष्टिक आहार, श्रीअन्न और खाद्य पदार्थों के लेबल पढ़ने की जानकारी दी जाएगी।

लेबल पढ़ने पर जोर

अभियान के दौरान पैकेटबंद खाद्य सामग्री खरीदते समय जरूरी जानकारी जांचने के लिए भी लोगों को प्रेरित किया जाएगा। स्वस्थ राजस्थान अभियान में उपभोक्ताओं को खाद्य सामग्री के लेबल पर दर्ज लाइसेंस या पंजीकरण संख्या, निर्माण और पैकिंग तिथि, बेस्ट बिफोर या एक्सपायरी डेट तथा पोषण संबंधी जानकारी पढ़ने का संदेश दिया जाएगा। इसका उद्देश्य खरीदारी के दौरान खाद्य सामग्री से जुड़ी जरूरी जानकारी पर ध्यान देने की आदत विकसित करना है। लोगों को पैकेट पर उपलब्ध विवरण देखकर ही खाद्य सामग्री खरीदने और उसके सुरक्षित उपयोग के प्रति जागरूक किया जाएगा।

स्वस्थ थाली का संदेश

स्वस्थ राजस्थान अभियान में खान पान की आदतों को बेहतर बनाने पर भी विशेष जोर रहेगा। आमजन को कम नमक, कम तेल और कम चीनी का सेवन करने तथा स्थानीय और पौष्टिक खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करने के लिए प्रेरित किया जाएगा। इसके साथ नियमित शारीरिक गतिविधि को दैनिक जीवन का हिस्सा बनाने का संदेश दिया जाएगा। विद्यार्थियों के लिए स्वस्थ टिफिन और पौष्टिक आहार से जुड़े संदेश भी अभियान का हिस्सा होंगे। भोजन की बर्बादी रोकने को लेकर भी जागरूकता गतिविधियां आयोजित की जाएंगी, ताकि उपलब्ध खाद्य संसाधनों का उचित उपयोग हो सके।

16 अक्टूबर तक चलेगा अभियान

स्वस्थ राजस्थान अभियान 3 अक्टूबर से शुरू होकर 16 अक्टूबर तक चलेगा। इस दौरान जिले में स्वास्थ्य विभाग की ओर से निर्धारित स्थानों पर जागरूकता कार्यक्रम आयोजित किए जाएंगे। अभियान में खाद्य सुरक्षा के साथ स्वस्थ जीवनशैली से जुड़े विषयों को भी शामिल किया गया है। चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग के अनुसार स्कूल, कॉलेज, अस्पताल और सार्वजनिक स्थान जागरूकता गतिविधियों के प्रमुख केंद्र रहेंगे। मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब के माध्यम से मिलावट की पहचान की जानकारी, जबकि अन्य कार्यक्रमों के जरिए स्वस्थ थाली, खाद्य लेबल, स्वच्छता, शारीरिक गतिविधि और भोजन की बर्बादी रोकने जैसे संदेश आमजन तक पहुंचाए जाएंगे।

अस्वीकरण Disclaimer:

यह रिपोर्ट उपलब्ध कराई गई आधिकारिक जानकारी और विभागीय विवरण पर आधारित है। खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, मिलावट की स्थिति और किसी उत्पाद की सुरक्षा से संबंधित अंतिम निष्कर्ष संबंधित अधिकृत जांच और सक्षम प्राधिकारी की कार्रवाई के आधार पर ही निर्धारित होते हैं। इस रिपोर्ट के आधार पर लिए गए किसी भी निर्णय के लिए लेखक, प्रकाशक एवं संपादक किसी भी रूप में उत्तरदायी नहीं होंगे।