बीकानेर, राजस्थान। खाद्य प्रतिष्ठानों पर कार्रवाई के तहत स्वास्थ्य विभाग ने गुरुवार को लूणकरणसर तहसील क्षेत्र में निरीक्षण, नमूनीकरण और सीजर की कार्रवाई की। यह कार्रवाई शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान के तहत की गई। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने 2 प्रतिष्ठानों का निरीक्षण कर खाद्य पदार्थों के कुल 5 नमूने लिए। अभिहित अधिकारी एवं मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. पुखराज साध ने बताया कि मैसर्स श्री मोती मिर्च मसाला उद्योग और मैसर्स नारायण मावा भंडार पर कार्रवाई की गई। इस दौरान धनिया, मिर्च और हल्दी पाउडर, रसगुल्ले तथा चीनी के नमूने लिए गए।

खाद्य सामग्री पर सीजर

खाद्य प्रतिष्ठानों पर कार्रवाई के दौरान करीब 10 क्विंटल खाद्य सामग्री सीज की गई। सीज की गई सामग्री में मिर्च पाउडर, रसगुल्ले और चीनी शामिल हैं। स्वास्थ्य विभाग के अनुसार कार्रवाई के दौरान 90 किलोग्राम दूषित एवं पुरानी चाशनी, मीठा मावा तथा दूषित मिठाई भी मिली। इन खाद्य पदार्थों को जनहित में मौके पर ही नष्ट करवाया गया। अधिकारियों ने बताया कि निरीक्षण और नमूनीकरण की कार्रवाई खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुरेंद्र कुमार एवं राकेश गोदारा द्वारा की गई। विभाग की ओर से खाद्य प्रतिष्ठानों में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच के लिए नमूने लिए गए और संदिग्ध सामग्री को कार्रवाई के तहत सीज किया गया।

जांच रिपोर्ट के बाद कार्रवाई

खाद्य प्रतिष्ठानों पर कार्रवाई के दौरान लिए गए सभी 5 खाद्य नमूनों को जांच के लिए जनस्वास्थ्य प्रयोगशाला, बीकानेर भेजा जा रहा है। इनमें धनिया, मिर्च एवं हल्दी पाउडर, रसगुल्ले तथा चीनी के नमूने शामिल हैं। विभाग के अनुसार इन नमूनों की जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद नियमानुसार अग्रिम कार्रवाई की जाएगी। स्वास्थ्य विभाग ने कार्रवाई के दौरान करीब 10 क्विंटल खाद्य सामग्री को सीज किया, जबकि 90 किलोग्राम दूषित एवं पुरानी चाशनी, मीठा मावा और दूषित मिठाई मौके पर ही नष्ट करवाई गई। अभियान के तहत आगे भी खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर निरीक्षण और नमूनीकरण की कार्रवाई की जाएगी।

अस्वीकरण (Disclaimer):

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